Menu – Montréal
Entrées
| Soupe poulet Aguadito Poulet, carottes, pommes de terre et riz. |
7 / 14 $ |
| Papa a la huancaina Pomme de terre nappé de sauce à la huancaina. |
12 $ |
| Calmars Frits Calmar todarodes frits servi avec sarsa péruvien et sauce tartare maison. |
16 $ |
| Champignons Flambés Champignons sautés à l’ail puis flambé au vin blanc. |
14 $ |
| Salchipapa de la Casa Chorizo sauté avec oignons servi sur frites maison. |
16 $ |
| Pain à l’ail gratiné Pain gratiné aux mozzarellas. |
8 $ |
Sandwichs
Nos pains à sandwich maison sont préparés tous les jours dans notre four à bois. Servi seul ou avec frites et salade.
| Boeuf - Lomo Boeuf sauté dans son jus avec oignons, tomates, poivrons rôtis et échalotes. |
17 / 20 $ |
|
Chicharrón |
15 / 18 $ |
| À la braise Poulet à la braise, avocat, laitue, tomate, oignons et sauces maison. |
16 / 19 $ |
| Carnes Capicollo, jambon et salamis gratinés au four à bois. Laitue, tomates et oignons. |
15 / 18 $ |
Extra Gratiné +3$
Salades
Pour Extra Bacon avec votre choix de salade +4 $
| Maison Mesclun, romaine, avocat, carottes, tomates, concombres, olives, oignons et vinaigrette maison. |
14 $ |
| Poulet Poulet, mesclun, romaine, avocats, oeuf dur, carottes, tomates, concombres, olives, oignons et vinaigrette. |
18 $ |
| César Laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons et vinaigrette. |
11 / 16 $ |
| Salade El Gallo Crevettes marinées, saumon fumé, avocat, tomates, concombres, oignons et vinaigrette. |
22 $ |
| Thon & Avocats Thon, romaine, oeuf dur, avocat, poivrons, oignons, olives, tomates, concombres et vinaigrette. |
17 $ |
Grillades
| Bifteck Bifteck de 12 oz servi avec frites ou riz |
36 $ |
| Asado de tira Côtes de boeuf AAA marinées à la péruvienne. Servi avec frites ou riz. |
38 $ |
| Poulet à la parilla Escalope de poulet(cuisse ou poitrine) grillée et assaisonnée à la péruvienne. Servi avec frite ou riz. |
18 / 20 $ |
| Anticuchos Brochettes(3) de coeur de boeuf grillé à la péruvienne. Servi avec pomme de terre et salade. |
19 $ |
Extra brochette 5$
Spécialités
Riz frit - Arroz Chaufa
| Choix entre : | |
| Poulet à la braise | 19 $ |
| Bœuf | 24 $ |
| Fruits de mer | 26 $ |
| Porc (chicharon) | 22 $ |
| Légumes | 18 $ |
| Lomo Saltado Boeuf sauté avec oignons, tomates, poivrons et échalotes. Servi avec riz et frites. |
27 $ |
| Tallarin Saltado Nouille sautée au boeuf façon créole. |
25 $ |
| Tallarin a la huancaina con lomo saltado Nouille sautée au boeuf avec sauce à la huancaina. |
28 $ |
| Poutine Fromage en grains, frites et sauce brune. |
14 $ |
| Poutine au poulet Notre fameux poulet à la braise avec nos frites maison |
18 $ |
| Poutine au Boeuf péruvien Boeuf sauté avec tomates, poivrons et échalotes. |
22 $ |
| Ailes de Poulet 6, 12 ou 20 ailes de poulet assaisoné de nos épices «à la braise». Servi avec frites. |
14 / 21 / 28 $ |
Frites maison : 5$/9$
Riz : 5$/10$
Manioc frits (Yuca frita) : 6$/12$
Poulet à la braise
Notre poulet à la braise est servi avec frites ou riz et/ou salade et sauce maison.
Changer pour SALADE CÉSAR (extra) : [Cuisse ou Poitrine 2,50 $]
[Demi : 4,50 $] [Familial ou Spécial El Gallo : 8 $]
| Cuisse | 17 $ |
| Poitrine | 18 $ |
| Demi | 33 $ |
|
Familial |
59 $ |
| Spécial EL Gallo + 4 soupes aguadito, 2L de boisson gazeuse et 4 pains maisons. |
69 $ |
Plats de la mer
| Jalea Plateau de calmars frits, crevettes, pieuvre, morue et moules. Servi avec manioc frit et salade d’oignons. |
35 / 65 / 120 $ |
| Arroz con Marisco Riz aux fruits de mer (calamars, pieuvre, crevettes et morue) sauté au vin blanc et safran. |
35 $ |
| Chupe de Mariscos Chaudrée de fruits de mer aux safran avec pommes de terre, riz et maïs. |
32 $ |
| Ceviche Poisson cru mariné dans le jus de lime accompagné de manioc et de patate douce. |
32 $ |
| Ceviche Mixto Poisson cru, pieuvre, crevette d’argentine, moules et calamars marinés dans le jus de lime accompagné de manioc et de salade d’oignons. |
36 $ |
| Sudado de Pescado Poisson mijoté au safran et vin blanc accompagné de riz et manioc. |
29 $ |
| Sudado de Mariscos Poisson mijoté au safran et vin blanc accompagné de riz et manioc. |
36 $ |
Poutine
| Poutine Fromage en grains, frites et sauce brune. |
13 $ |
| Poutine au poulet Notre fameux poulet à la braise avec nos frites maison. |
15 $ |
| Poutine au Boeuf péruvien Boeuf sauté avec tomates, poivrons et échalotes. |
18 $ |
Extras
| Ailes de Poulet 6, 12 ou 20 ailes de poulet assaisonné de nos épices «à la braise». Servi avec frites. |
12/ 19/ 26 $ |
| Frites maison | 4 $ / 8 $ |
| Riz | 5 $ / 9 $ |
| Manioc frit (Yuca frita) | 5 $ / 9 $ |
Pizza
Nos pizzas sont préparées à la main et cuite dans notre four à bois.
Viande
| Garnie Pepperoni, champignons, piments verts, mozzarella et sauce tomate. |
18 $ |
| Pepperoni Pepperoni, mozzarella et sauce tomate. |
16 $ |
| Cochon Bacon, jambon, pepperoni, mozzarella et sauce tomate. |
19 $ |
|
Stagioni |
22 $ |
| Genoa 🌶 Salamis de Gènes latte, basilic frais et sauce tomate. |
19 $ |
| Hawaïenne Jambon, ananas, mozzarella et sauce tomate. |
16 $ |
| El Gallo Poulet à la braise, oignons, poivrons rôtis marinés, échalotes, mozzarella, sauce tomate et sauce maison. |
18 $ |
| Chicho Mexicaine Chorizo, pepperonis, piments bananes, oignons, olives, mozzarella et sauce tomate. |
18 $ |
Fruits de mer
| Gamberetti Crevette d’Argentines sautée au vin blanc, ail, basilic, mozzarella et sauce tomate. |
18 $ |
| Fruits de mer Crevettes, palourdes, pétoncles, saumon fumé, oignons, tomates, mozzarella et sauce tomate. |
24 $ |
| Saumon Fumé Saumon fumé, câpres, oignons, mozzarella et sauce tomate. |
22 $ |
| Thon Thon, oignons, olives, mozzarella et sauce tomate. |
17 $ |
Végétarien
| Margherita Fior di latte, parmesan, sauce tomate, huile d'olive et basilic. |
16 $ |
| Végétarienne Champignons, zucchinis, brocolis, olives vertes, épinards, tomates mozzarella et sauce tomates. |
18 $ |
| Funghi Champignons sautée à l'ail, mozzarella, parmesan et sauce tomates. |
17 $ |
| Caprino Tomate séchées, fromage de chèvre, épinards, olives, mozzarella et sauce tomate. |
19 $ |