Comment déguster un plateau de fruits de mer à Montréal ?

Les indispensables pour déguster un plateau de fruits de mer à Montréal

Pour déguster un plateau de fruits de mer sans être encombré de détritus, il est conseillé de mettre en place le matériel nécessaire. De ce fait, que ce soit au restaurant ou à la maison à Montréal, il faut mettre à chaque côté de chaque convive des petits récipients pour recueillir les coquilles et les morceaux de carapaces. Il est aussi possible de mettre un grand saladier au centre de la table.

De plus, la mise en place d’un rince-doigt liquide et des petites lingettes sous forme de pochette individuelle sont aussi recommandées.

En complément, il est conseillé de poser des petites corbeilles de pain blanc et de seigle ainsi que du beurre salé sur la table. Le plateau de fruits de mer peut être accompagné de vin blanc sec ou de champagne.

Venez au Restaurant El Gallo à Montréal pour déguster un plateau de fruits de mer en toute sérénité.

Les différentes manières de déguster chaque type de fruit de mer à Montréal

Les fruits de mer se dégustent suivant différentes manières selon leur type, que ce soit à Montréal ou ailleurs :

• Pour les huîtres et les palourdes : utilisez une fourchette à huîtres et tenez la coquille dans votre main gauche, puis gobez l’animal, sans faire de bruit.
• Pour les moules : utilisez une fourchette ou servez-vous d’une coquille vide pour saisir et décrocher la moule avant de la porter à vos lèvres.
• Pour les langoustines, les crevettes et les gambas : décortiquez-les à la fourchette et au couteau, puis reposez-les dans votre assiette. Pour les déguster, saisissez-les à la fourchette.
• Pour les crabes : utilisez un casse-noix pour casser les pattes, les pinces et les cartilages. Dégustez leur chaire avec une fourchette à crabe.

Le Restaurant El Gallo à Montréal est l’endroit idéal pour déguster tous les types de fruits de mer.